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餃子の残りダネで作る和風ハンバーグ
餃子の残りダネで作る和風ハンバーグ/2人分
餃子のタネを作りすぎて余った場合の活用レシピです
餃子のタネ|豆腐（木綿）|卵
手順スライド
4.蓋をかぶせ弱火で片側8分ぐらいずつ蒸し焼きにする
5.焼いている間に醤油と甘味料でタレを作る
6.軽く焦げ目が付いたらタレを上からかけて強火で両面1分30秒ぐらいずつ焼く
7.和風ハンバーグの出来上がり
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餃子の残りダネで作る和風ハンバーグのレシピ
1.餃子の残りダネと水切りした木綿豆腐と卵を用意します
2.ボールに入れ良く混ぜます、豆腐の水切りが甘いと水っぽくなりつなぎが悪くなるので注意
3.フライパンにオリーブオイル（ピュア）を引き、ハンバーグダネ（1人分）を入れ形を整える
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4.蓋をかぶせ弱火で片側8分ぐらいずつ蒸し焼きにする
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5.焼いている間に醤油と甘味料でタレを作る
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6.軽く焦げ目が付いたらタレを上からかけて強火で両面1分30秒ぐらいずつ焼く
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7.和風ハンバーグの出来上がり
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餃子の残りダネで作る和風ハンバーグのレシピ
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1.餃子の残りダネと水切りした木綿豆腐と卵を用意します
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2.ボールに入れ良く混ぜます、豆腐の水切りが甘いと水っぽくなりつなぎが悪くなるので注意
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3.フライパンにオリーブオイル（ピュア）を引き、ハンバーグダネ（1人分）を入れ形を整える
食材一覧
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 餃子のタネ | 約150g |
| 豆腐（木綿） | 約200g |
| 卵 | 1個 |
調味料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ2杯(30ml) |
| 甘味料(ラカント) | 大さじ2杯(30ml) |
材料が揃ったら
さっそく料理してみよう！
1.餃子の残りダネと水切りした木綿豆腐と卵を用意します
2.ボールに入れ良く混ぜます、豆腐の水切りが甘いと水っぽくなりつなぎが悪くなるので注意
3.フライパンにオリーブオイル（ピュア）を引き、ハンバーグダネ（1人分）を入れ形を整える
4.蓋をかぶせ弱火で片側8分ぐらいずつ蒸し焼きにする
5.焼いている間に醤油と甘味料でタレを作る
6.軽く焦げ目が付いたらタレを上からかけて強火で両面1分30秒ぐらいずつ焼く
7.和風ハンバーグの出来上がり
追記
形を良くしたい、ひっくり返すのが苦手な人に
1.レンジ用目玉焼きの型を使います（今回は模様がハート型）
2.蓋をせずレンジ強（500～600W）で10分、蒸された状態である程度固まります
3.フライパンに油を引き弱火から中火で両面2～3分ずつ焼きます、その後タレを入れ強火で両面1分ぐらいずつ焼くと
4.形の良いハンバーグが出来上がります
みんなチャレンジしてみよう
調理後記
これはとってもお手軽ですが、やはりフライパンを使っての返しが難しいですよね、追記した方法でレンジ用目玉焼きの型が2個あればかなりの時間短縮と見た目も美しいハンバーグが作れます
随時レシピ更新していきます
レシピ一覧
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