こんにゃく麺と豆乳を使ったボリューム満点カルボナーラ

こんにゃく麺と豆乳を使ったボリューム満点カルボナーラ / 1人分

制限中でもパスタをたくさん食べたい！

こんにゃく麺|ベーコン|卵黄|豆乳|ニンニク

材料が揃ったら

1.こんにゃく麺を茹で水分を良くきる

2.さらに水分を飛ばすためにフライパンで炒めます、この時油は引かないで下さい
水分が大分飛んだタイミングでチキンコンソメを入れ良くまぜます
コツは一度に入れずに少しずつまぜて行きましょう、混ざったら一度お皿に取り出しましょう

3.ニンニクをみじん切りにした物とベーコン細切をオリーブオイルで中火で炒める
ニンニクの焦げに注意しましょう

4.卵黄と豆乳をボールに入れて、粉チーズをかけよく混ぜまてソースを作りましょう

5.お皿のこんにゃく麺をニンニクとベーコンを炒めたところに投入し混ぜながら強火で1分くらい炒めましょう
程よく混ざればいいので長く炒める必要はないです

6.弱火にしてボールのソースをフライパンに入れ素早く混ぜる
強火のままや、長く炒めるとダマが出来るので注意しましょう

7.お皿に盛り付けて粗挽き黒胡椒を適量かけて出来上がりです

みんなチャレンジしてみよう

随時レシピ更新していきます