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キャベツでかさ増し豚肉としめじを使ったタップリにら玉

キャベツでかさ増し豚肉としめじを使ったタップリにら玉 / 1人分(おかずとして2人分)

バテ防止と糖質制限中の高タンパク食としてたくさん食べたい!!

キャベツ|豚肉|しめじ|にら|卵

手順スライド

食材一覧

材料 分量
キャベツ 約100g
豚肉(豚肩切り落とし) 約150g
しめじ 約50g
にら 約30g
2個

調味料

材料 分量
中華鶏だし(粉) 小さじ1.5杯(7.5ml)
オリーブオイル 大さじ2杯(30ml)
粗挽き黒胡椒 適量、お好みで

材料が揃ったら

さっそく料理してみよう!

1.キャベツ、ニラ、しめじをみじん切りにします

1.キャベツ大き目のみじん切り
ニラ7cmぐらい
しめじ大き目のみじん切り
お肉は1枚を半分ぐらいに

2.ボールに入れ良く混ぜます、まぜながら、味付け用各調味料を入れます、この時いっぺんに調味料を入れずに混ぜながら数回に分けて入れます

2.オリーブオイルを敷いて強火で2分しめじを炒める

3.油抜きした油揚げを半分に切り、餃子のタネをスプーンなどで詰めます。 タネの粘り気で袋とじをして準備完了

3.そこにキャベツを入れ中火にしてキャベツがしんなりするまで焼く

4.汁がでるので少し深いお皿に乗せてそのままレンジ強(500~600w)8分間で出来上がりです

4.ニラの茎の部分を先に入れ少し炒めてから

5.残ったニラをフライパンに投入し、中華鶏だし(粉)小さじ1杯を入れ炒めながら混ぜる

6.肉を入れ肉に火が通ったら、
強火にして卵を落とし、中華鶏だし(粉)小さじ半分入れ素早く混ぜる、卵が良い感じに他の材料に絡まり固まったら

7.お皿に盛り付けて「キャベツでかさ増し豚肉としめじを使ったタップリにら玉」の出来上がり

みんなチャレンジしてみよう

調理後記

味付けは割りと薄めなので黒胡椒をかけて味の調節を、夏バテ防止に役立つ1品です

随時レシピ更新していきます

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