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マーボの素とトマト(カット缶)を使った洋風麻婆豆腐

マーボの素とトマト(カット缶)を使った洋風麻婆豆腐 / 2~3人分

いつもの麻婆豆腐に飽きたら!

キャベツ|豚肉|しめじ|豆腐|トマト

手順スライド

食材一覧

材料 分量
キャベツ 約200g
豚肉(豚肩切り落とし) 約100g
しめじ 約100g
豆腐(木綿) 約400g
トマト(カット缶) 約200g

調味料

材料 分量
200ml
マーボの素 1袋(2~3人分)
オリーブオイル 適量
粉チーズ お好みで

材料が揃ったら

さっそく料理してみよう!

1.キャベツ、ニラ、しめじをみじん切りにします

1.フライパンにオリーブオイルを引きキャベツ大き目のみじん切りを炒めます

2.ボールに入れ良く混ぜます、まぜながら、味付け用各調味料を入れます、この時いっぺんに調味料を入れずに混ぜながら数回に分けて入れます

2.キャベツにオリーブオイルがまんべんなく回ったら、3cmぐらいに切った長ネギを入れ軽く炒めます

3.油抜きした油揚げを半分に切り、餃子のタネをスプーンなどで詰めます。 タネの粘り気で袋とじをして準備完了

3.お水が500ml以上入るレンチンが出来る器を用意して、豆乳とお水を入れ、チキンコンソメ、粉チーズを入れて混ぜます

4.汁がでるので少し深いお皿に乗せてそのままレンジ強(500~600w)8分間で出来上がりです

4.そこに2~3cmの長さに切ったソーセージを入れ電子レンジ強(500~600W)で5分温めます

5.レンジから取り出し、細かく切ったネギをのせて出来上がり

6.キムチを入れ混ぜながら炒めます

7.豚肉に火が通ったら、こんにゃく麺をフライパンに入れ素早く混ぜます

8.こんにゃく麺にキムチの色味が付いたら

みんなチャレンジしてみよう

調理後記

トマト(カット缶)は割と安く手に入るのでお財布にやさしく、またいつもと変わった麻婆豆腐が楽しめます
上記の水の分量はわりとゆるくスープっぽくなるので、煮込む時間を多くして水分を飛ばし濃厚な味で頂くのもありだと思います

随時レシピ更新していきます

レシピ一覧

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