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ベーコンとほうれん草卵炒め、たっぷりベジトマトソース

ベーコンとほうれん草卵炒め、たっぷりベジトマトソース / 1人分

酸味の効いたトマトソースで変化をつける!

ほうれん草|ベーコン|卵|トマト|ミックスベジタブル

手順スライド

食材一覧

材料 分量
ほうれん草 約120g
ベーコン 約40g
約100g
トマト(カット缶) 約200g
ミックスベジタブル 約100g

調味料

材料 分量
バター(カロリーオフ) 大さじ1杯(15ml)
チキンコンソメ(粉) 小さじ2杯(10ml)
甘味料(ラカントS) 大さじ4杯(60ml)

材料が揃ったら

さっそく料理してみよう!

1.キャベツ、ニラ、しめじをみじん切りにします

1.ベーコンは短冊切り、ほうれん草はたっぷり目で4等分の長さでカット

2.ボールに入れ良く混ぜます、まぜながら、味付け用各調味料を入れます、この時いっぺんに調味料を入れずに混ぜながら数回に分けて入れます

2.大き目のフライパンにバターを敷いて中火でベーコンを炒めます

3.油抜きした油揚げを半分に切り、餃子のタネをスプーンなどで詰めます。 タネの粘り気で袋とじをして準備完了

3.ベーコンにバターが回った段階でほうれん草を投入

4.汁がでるので少し深いお皿に乗せてそのままレンジ強(500~600w)8分間で出来上がりです

4.ほうれん草がしんなりしてきたら、チキンコンソメを入れ混ぜます、チキンコンソメは小さじ1杯づつ満遍なく混ざるようにしましょう

5.強火にして卵を入れます、少し固まるまで待ち

6.一気に素早く絡めます

7.一旦お皿に移し、ベジトマトソースを作ります

8.ミックスベジタブルを中火で少し炒めます

9.トマト(カット缶)を入れ炒めながら良く混ぜます

10.甘味料(ラカントS)を入れながら良く混ぜたら

11.ベーコンとほうれん草卵に上からかけて出来上がり

みんなチャレンジしてみよう

調理後記

いつもの卵料理に野菜たっぷりのソースでマンネリ化を防ぐ、酸味を強くしたい場合は甘味料(ラカントS)の量を調節してみて下さい

随時レシピ更新していきます

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