糖質制限|ダイエット
おからパウダーでチキンナゲット / 2人前(4個)
おからパウダー|トマト(カット缶)|ミックスベジタブル
材料 | 分量 |
---|---|
おからパウダー | 約10g |
鶏肉ミンチ | 約200g |
チーズ | 約20g |
ミックスベジタブル | 約50g |
トマト(カット缶) | 約100g |
材料 | 分量 |
---|---|
チキンコンソメ(粉) | 大さじ1/2杯(7.5ml) |
醤油 | 大さじ1/2杯(7.5ml) |
甘味料(ラカントS)1 | 小さじ1杯5ml |
甘味料(ラカントS)2 | 大さじ1/2杯(7.5ml) |
オリーブオイル | 大さじ6杯(90ml) |
材料が揃ったら
1.鶏ミンチをボールにあけ醤油と甘味料(ラカントS)1を入れ良くこねます
2.まんべんなく調味料と混ざったら
3.おからパウダーとチキンコンソメをボール入れてまたよくこねます
4.混ぜてるうちに段々硬くなっていくので、ある程度硬くなったら4等分します。1個ずつナゲットの形に整えつつ中に溶けるチーズを仕込みま準備は完了です
5.フライパンにオリーブオイルを多めに敷いて中火で焼きます。揚げる感覚ですので、ナゲットがある程度浸る用オリーブオイルの量に注意してください
6.両面焦げ目が付いたら出来上がりです
7.トマト缶をレンチン出来る器にいれ、ミックスベジタブル、甘味料(ラカントS)2と一緒にまぜたら、レンジで3分温めます
8.お皿に盛り付けたチキンナゲットの上からベジソースをかけて出来上がりです
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