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豚冷しゃぶ味噌ピーナッツバターソース

豚冷しゃぶ味噌ピーナッツバターソース / 2人前

ピーナッツバターソースを使ってゴマドレ風の風味を出す

豚肉|きゅうり|レタス

手順スライド

食材一覧

材料 分量
豚肉(薄切り) 約200g
きゅうり 1本
レタス 2,3枚

調味料

材料 分量
ピーナッツバター(砂糖・食塩不使用) 約30g
味噌(減塩) 約30g
クリームチーズ 約30g
甘味料(ラカントS) 小さじ1杯(5ml)
チキンコンソメ(粉) 大さじ1杯(15ml)

材料が揃ったら

さっそく料理してみよう!

1.キャベツ、ニラ、しめじをみじん切りにします

1.レンジ料理用のタッパに500mlのお湯を入れチキンコンソメを混ぜながら溶かします

2.ボールに入れ良く混ぜます、まぜながら、味付け用各調味料を入れます、この時いっぺんに調味料を入れずに混ぜながら数回に分けて入れます

2.豚肉(薄切り)を全部浸かる様に沈めます、タッパの蓋を閉め(空気穴はあけておく、密閉型ならラップをして爪楊枝で穴をあけておく)電子レンジ強(500~600W)で5、6分

3.油抜きした油揚げを半分に切り、餃子のタネをスプーンなどで詰めます。 タネの粘り気で袋とじをして準備完了

3.豚肉をレンチンしてる間にソースを作ります

4.汁がでるので少し深いお皿に乗せてそのままレンジ強(500~600w)8分間で出来上がりです

4.フライパンにピーナッツバター、味噌(減塩)、クリームチーズを入れ弱火でじっくりまぜます

5.お皿にレタス、きゅうりと一緒に豚肉を盛り付けピーナッツバターソースを上からかけて出来上がりです

みんなチャレンジしてみよう

調理後記

冷しゃぶだと定番のゴマドレが使いたくなるんですが、糖質を抑えるために考案しましたピーナッツのとってもいい香りがしますよ!

随時レシピ更新していきます

レシピ一覧

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こんにゃく麺でタコミートボロネーゼ おからパウダーを使ったトルティーヤでタコス 新食感クラッシュナッツ入り本格タコミート 豚肉としめじのゴーヤチャンプル
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