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ピリ辛きゅうりのにんにくわさび醤油漬け

ピリ辛きゅうりのにんにくわさび醤油漬け / 3~4人分

暑い季節にさっぱりとしたお漬物はいかがですか

きゅうり|レモン酢

手順スライド

食材一覧

材料 分量
きゅうり 3本

調味料

材料 分量
レモン酢 100ml
醤油 20ml
わさびチューブ 約10g
にんにくチューブ 約5g
甘味料(ラカントS) 約25g
唐辛子(輪切り) 一つまみ

材料が揃ったら

さっそく料理してみよう!

1.キャベツ、ニラ、しめじをみじん切りにします

1.調味料

2.ボールに入れ良く混ぜます、まぜながら、味付け用各調味料を入れます、この時いっぺんに調味料を入れずに混ぜながら数回に分けて入れます

2.きゅうりは乱切りしておく

3.油抜きした油揚げを半分に切り、餃子のタネをスプーンなどで詰めます。 タネの粘り気で袋とじをして準備完了

3.ボールに、レモン酢、醤油、わさびチューブ、にんにくチューブ、甘味料(ラカントS)をいれ良く混ぜる、にんにくのチューブが混ざりにくいがある程度で大丈夫です

4.汁がでるので少し深いお皿に乗せてそのままレンジ強(500~600w)8分間で出来上がりです

4.きゅうりを入れて良く混ぜます

5.冷蔵用のタッパに入れ、上から唐辛子(輪切り)を一掴みいれます、冷蔵庫で1日寝かせて出来上がりです

6.1日寝かすとしっかり味が染込んでいます

みんなチャレンジしてみよう

調理後記

日持ちのする漬物を簡単に美味しく作る、冷蔵庫で1日寝かすのがポイントです

随時レシピ更新していきます

レシピ一覧

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