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レタスを使っておからパウダーと豆腐のガレット

レタスを使っておからパウダーと豆腐のガレット / 1人前

レタスを使って緩めの生地を包んでガレットを作る

おからパウダー|豆腐|チーズ|レタス|ソーセージ

手順スライド

食材一覧

材料 分量
おからパウダー 約10g
豆腐(木綿) 約200g
チーズ 約30g
レタス 1枚
ソーセージ 3本
1個

調味料

材料 分量
チキンコンソメ(粉) 大さじ1/2杯(7.5ml)
オリーブオイル 大さじ1杯(15ml)

材料が揃ったら

さっそく料理してみよう!

1.キャベツ、ニラ、しめじをみじん切りにします

1.材料、ソーセージは縦に半分に切っておく                 

2.ボールに入れ良く混ぜます、まぜながら、味付け用各調味料を入れます、この時いっぺんに調味料を入れずに混ぜながら数回に分けて入れます

2.豆腐、おからパウダー、チキンコンソメ(粉)、オリーブオイルをボールに入れ

3.油抜きした油揚げを半分に切り、餃子のタネをスプーンなどで詰めます。 タネの粘り気で袋とじをして準備完了

3.良く混ぜる

4.汁がでるので少し深いお皿に乗せてそのままレンジ強(500~600w)8分間で出来上がりです

4.フライパンに豆腐生地をまんべんなく広げて中火で両面5分程度水分を飛ばすために焼く

5.お皿にレタスを敷き、その上に豆腐生地を崩しながら入れ

6.ソーセージで周りを固めチーズを引き詰める、この時真ん中辺を少しくぼませておく

8.レンジ強(500~600w)5分間で出来上がりです

8.チーズをのせます

みんなチャレンジしてみよう

調理後記

本当はガレットは生地で卵とかを包むのですが、豆腐で暈を増したかったので一工夫しました

随時レシピ更新していきます

レシピ一覧

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